こんにちは

　　販売担当　　のと　　です。

いよいよ　１１月 ６日（月）「加能ガ二」解禁です！

「加能ガ二」は、石川県の漁協と漁師が誇る「海の幸の象徴」です。

冬の味覚ズワイガニその中でも体長９㎝以上の規格のズワイガニは「加能ガ二」と呼ばれ、

「加」賀から「能」登まで、石川県内の漁協が一つとなり、

漁師たちが自信をもってお届けするプライドフィッシュ「石川県産ブランドガニ」です。

たっぷり詰まった身は繊細な味わいで、濃厚なミソは極上の味！

太い脚には身がぎっしりと詰まっており、

殻を割るとそのホクホクとした身を味わうことができます。

その身はしっとりと甘く、繊細な旨味を楽しむことができます。

甲羅の中には濃厚なミソがあり、その風味は特に珍重されています。

冬の味覚、「加能ガニ」をぜひ味わっていただきたいものです。

また、

「日本海の魅力」といえば、その豊かな海の幸です。

この時期、ズワイガニ以外にも

底曳網で獲れた新鮮な魚介類カレイ・タラやスルメイカなど

北陸地方ならではの冬の味覚、独自の味わい、を楽しむことができます。

その魚介類を味わう際には、「新鮮さ」が鍵、命です

日本海沿岸の漁港や魚市場で仕入れられる、

新鮮な魚介類を使った料理は、特におススメです。

日本海は海の幸を味わいたい食通や観光客の方々にとっては、

新鮮で美味しい魚介類が楽しめるだけでなく、

地域ごとの料理文化や個性を堪能するできるので、

ぜひ日本海の新鮮な「おさかな」を味わえる石川県を訪れてみてください。

日本海の冬の味覚、

ズワイガニ・加能ガ二 を始め、新鮮な「おさかな」のご用命は、

「表商店」 販売担当　のと　まで、

お電話・メールをいただければ、お客様のご事情に応じた

ご相談にお答えしております。

私 のと は、メールよりもお電話の方が、

直接お客様とお話しできるので、なおさら GOOD !! です。

ではまた、お客様とお話しできることを楽しみにしております。