「 加能ガ二 」解禁！！

こんにちは

販売担当　のと　です。

いつもありがとうございます。

いよいよ待ちに待った「 加能ガ二 」の解禁日です。

解禁日は、１１月 ６日（月）です。

「 加能ガ二 」という名前にまだ馴染みがない方のために

簡単に説明しますと、

平成18年に行われた漁港の統合をきっかけに、

石川県産の「ズワイガニ」の名称を一般公募し、「加能ガニ」という名前が選ばれました。

石川県の「プライドフィッシュ」です。

このカニは、石川県内の漁協が一つになったことによる

新たなプライドを背負っており、自信を持って漁師たちが提供するブランドとして知られています。

雄のズワイガニであり、サイズは9cm以上のものが選ばれます。

品質に自信のあるものには、漁港の名称が刻印された青いタグが付けられ、

「加能ガニ」として市場に出荷されます。

まさに漁師たちが誇るべき商品です。

冬の荒れる日本海に挑む漁師が誇る“加能ガニ”

たっぷり詰まった身は繊細な味わいで、濃厚なミソは極上の味！

この「加能ガニ」は、栄養豊富な日本海で育まれました。

太い脚には身がぎっしりと詰まっており、

殻を割るとそのホクホクとした身を味わうことができます。

その身はしっとりと甘く、繊細な旨味を楽しむことができます。

さらに、甲羅の中には濃厚なミソがあり、その風味は特に珍重されています。

冬が訪れる度に、ぜひこの「加能ガニ」を味わっていただきたいです。

これは石川県が誇る海の幸の象徴です。

ではまた！